frisches weißbrot

kleines Weißbrot

1Pfund Mehl

225 ml Wasser

15g Hefe

1 Tl flüssig Honig oder Zucker

1Tl Salz

2El Öl

1 Ei

- Die Zutaten mischen und kneten

- den Teig gehen lassen.

- nochmal kneten, im bemehlelten Form legen

- nochmal hehen lassen

- Backen im vorgeheiztn Backofen 200°C etwa 40 min.

man kann aus dem Teich natürlich auch Brötchen formen

die Backzeit verkürz sich dann auf etwa 15min.

♥

klein wit brood

500g bloem

225ml water

15g gist

1 theelpel vloeibare honing of suiker

1 theelepe zout

2 eetlpels olie

1 ei

- kneed alle ingredienten tot een zacht deeg

- laat rijzen

- nog eens doorkneden

- in een beboterde en met bloem bestoven bakvorm leggen

- nogmaals laten rijzen

- bakken in een voorverwarmde oven bij 200°c

ongeveer 40 min.

je kan natuurlijk ook broodjes vormen,

de baktijd is dan ongeveer 15min.

schau  mal vorbei bei  Dienstagsdinge, 

creadienstag  und  Meertje